兒童顧目睭 必備4大護眼營養素
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2013年5月30日 10:00
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台灣兒童近視率長久以來一直居高不下，根據國民健康局統計，國小學童就有高達65.8%的人近視，到了大學甚至更有9成以上的人有視力問題。主要是經常接觸電視、電腦等3C產品，加上現在智慧型手機日益普及，連小學生都有可能整天離不開電子產品，而網路遊戲、社群網站的興盛，更是讓兒童小小年紀就近視的原因。兒童視力保健越早開始越好，在平日補充4大必須營養素，就能維護視力健康。
台灣國小學童近視率高，應從小就補充護眼營養素，避免近視危機。
台灣國小學童近視率高，應從小就補充護眼營養素，避免近視危機。
葉黃素、天然海藻DHA 護眼必備
兒童視力保健除了少盯電視、電腦，多補充抗氧化劑營養素也是護眼很重要的方法，天然抗氧化劑包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素及花青素等，其中又以「葉黃素」（Lutein）以及DHA為護眼最佳幫手。美國醫學會期刊JAMA期刊曾指出，每天攝取6毫克葉黃素，可降低罹患老化性黃斑部退化症的風險；且比維他命A與胡蘿蔔素更容易被人體吸收，葉黃素與另一種類胡蘿蔔素玉米黃素（Zeaxanthin)皆是組成視網膜和黃斑部的重要物質。
由於視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，因此葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，目前已知金盞花為含有最多葉黃素的植物，在一般蔬菜中則以甘藍、綠花椰菜、菠菜，水果以奇異果、葡萄、柳橙，富含葉黃素，建議平日可多攝取此類蔬果補充葉黃素。
葉黃素又可分為游離型與酯化型兩種，游離型葉黃素較容易為人體所吸收，臨床實驗也證明可通過胃酸，但必須透過特殊製程保護，否則成分易被外在環境破壞，而酯化型葉黃素還需經消化道酵素移除分子內脂肪酸，才能讓人體吸收利用，因此吸收率較游離型葉黃素來得低。
至於DHA則是構成細胞及細胞膜的主要成份之一，但人類無法自行合成，必須從飲食中獲得，對於大腦發育、視力維護都是不可或缺的營養素，從食物中攝取又可分為植物海藻DHA與動物DHA兩種，而植物海藻DHA的吸收率勝於動物DHA約4倍左右，更是天然的護眼營養品。
山桑子、小米草 眼睛的維他命
山桑子又稱歐洲藍莓，其中豐富的花青素具有保護微血管的作用，且眼睛正是所有器官中微血管最細、密度也最高的地方，醫學研究證實，山桑子可加速視紫質（Rhodopsin）重生能力，還可提升視覺敏銳度、增加眼部血液循環，對於像壞血病、泌尿系統感染、靜脈曲張、長期糖尿病患者的血管病變，也都能修復。
小米草英文就稱作「EyeBright」，直接就取「眼睛明亮」之意，在西方自古以來就被指定為護眼補品，富含維他命A、B群、C、D，以及鐵、矽、微量碘等元素，有「眼睛的維他命」之稱，眼睛疲勞痠痛，或是過敏感冒引起的眼部不適，都可幫助改善。
盯螢幕限制時間 避免雙眼使用過度
除了從吃的方面保護眼睛之外，由於小孩子常常一看電腦或是電視就是幾個小時都不休息，對於眼睛還正在發育的兒童來說影響很大，因此平常就應該規定每天只能看1至2小時的電視或電腦，讀書也該定時閉目休息一陣子，從小養成良好護眼習慣，才能保護好雙眼，不當四眼田雞！http://www.top1health.com/Article/244/13537
眼行動六招
1. 每天和假日都要有戶外活動時間，每天2-3小時以上
2. 看電視要遵守3010原則，每30分鐘休息10分鐘，每天總時數少於1小時。
3. 下課務必走出教室外活動或讓眼睛望遠休息至少10分鐘。
4. 早睡早起，充分休息。
第2 招：均衡飲食要做到
5. 多攝取維生素A、B、C群及深綠色蔬菜、水果。
6. 日常飲食種類多樣化、不偏食、不暴飲暴食。
第3 招：閱讀習慣要養成
7. 每閱讀30-40分鐘應休息10分鐘。
8. 看書或執筆寫字，保持35-40公分的距離。
9. 不在搖晃的車上閱讀，也不要躺著看書。
第4 招：讀書環境要注意
10.光線要充足，桌面照度至少350米燭光以上。
11.書桌高度要讓手肘自然下垂平放，椅面要讓臀部坐滿，雙腳要踩到地。
第5 招：執筆、坐姿要正確
12.書桌光線不直接照射眼睛，習慣用右手寫字，檯燈放左前方，左撇子則相反方向。
13.姿勢端正，兩肩放輕鬆，腰打直，不歪頭、不趴著。
14.執筆由前三指來挺筆並帶筆運行，後二指要穩定。
第6 招：定期檢查要知道
15.滿四歲前應至眼科進行視力檢查；每年固定一至二次視力檢查。
16.當接到學校視力篩檢未達合格標準之通知，需至合格眼科醫師接受複檢。
17.遵照醫師指示配合矯治，定期回診追蹤。
☆眼睛的營養：
葉黃素(Lutein)為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。
葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。
但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。
飲食中的葉黃素，如：
主食類：玉米、南瓜
蔬菜:：甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、深綠色葉菜類
水果：奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜
以這個問題來說：個人建議可以補充葉黃素和山桑子這類的保健食品，還蠻不錯的
在知識家很多人都在打保健食品的廣告，個人建議如果要吃保健食品的話，要挑大品牌比較有保障，像是世界知名品牌NOW健而婷、桂格、亞培、白蘭氏、正官庄.....等這些大品牌會比較好一點，或是不敢亂來的國營企業例如台糖，省的吃了沒效，還減了健康
PS.推薦保健食品，並不是建議吃保健食品，有病還是建議要先看醫生，以上資訊是從網路上整理的，僅供參考
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《快問快答》營養品真的能顧目睭？
…好像不如以前清楚，但視力檢查又沒有立即的大問題，女兒於是買了葉黃素和魚油給她「補眼睛」，李媽媽想問：「這些營養品有效嗎？」來聽聽醫師怎麼說。 
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